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沪将探索婴幼儿配方奶粉预警机制

发布时间:2021-01-05 11:56:57 阅读: 来源:带锯床厂家

沪将探索婴幼儿配方奶粉预警机制

记者冯兰蔺 晚报讯沪将探索婴幼儿配方奶粉预警机制,内容涵盖生产企业相关生产、销售信息报告制度和异常情况发现处理等范围。市食安办近日在答复市政协委员、上海新亚药业闵行有限公司总经理曾垂宇时透露,除了预警机制外,奶粉还将被纳入食品安全责任保险制度。数据显示:今年以来本市共抽检16416件乳及乳制品(包含婴幼儿配方奶粉),合格16341件,合格率99.54%,总体情况良好。 今年8月,受新西兰恒天然乳清蛋白受污,引发公众对奶粉安全的强烈关注。曾垂宇因此建议在沪婴幼儿配方奶粉的生产、销售以及流通中率先使用电子监管码,通过“一件奶粉一个码”,将奶粉从生产出厂、流通、运输、储存直至配送给各网点的全过程在食药监部门的监控之下。方便实时查询每一盒、每一箱、每一批重点药品生产、经营、库存以及流向情况,遇有问题时可以迅速追溯和召回。 而在信息预警方面,电子监管码还能“侦探”到各企业是否超资质生产和经营、销售数量是否异常、发货与收货数量和品种是否匹配等关键信息。 对此,市食安办在答复中坦言,虽然沪乳及乳制品(包含婴幼儿配方奶粉)纪录不错,但由于我国乳制品产业基础仍然比较薄弱,从业者道德诚信和法律意识不强,监管能力还不强,影响婴幼儿配方乳粉质量安全问题的隐患仍然存在,必须采取强有力的措施加以解决。 截至目前,本市12家乳品生产企业都建立了电子信息记录系统,建立企业原材料验收、原材料库管理、生产过程控制指标、出厂检验报告、不合格产品管理、产品出厂销售的信息记录和数据查询平台,实现了对乳制品企业原辅料供应商、生产过程控制指标、质量责任人员以及销售去向等信息的追溯查询。全市共有4家婴幼儿配方乳粉生产企业都已经根据本企业生产、销售的实际情况建立了各具特色的电子追溯系统,实现了每罐奶粉的赋码唯一,即“一件一码”,通过任何单品的电子码可以追溯到产品的相关生产和经销要素,防止假冒伪劣产品的混入。 该办透露,目前,国家食品药品监管总局正在抓紧制订相关配套制度,进一步落实婴幼儿配方奶粉监管措施。本市食品安全监管部门将根据上海实际,借鉴“药品电子码”监管工作要求,探索婴幼儿配方奶粉生产企业相关生产、销售信息报告制度和异常情况发现处理的预警机制(不涉及商业秘密的前提下)。目前监管人员也在逐步配备笔记本电脑等电子化监管设备,能在监管现场及时上网查询相关监管信息。 同时,要求生产企业对出厂产品按照标准实行全项目批批检验,严格执行“五不准”(不准委托加工,不准贴牌生产,不准分装生产,不准用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉,不准使用牛、羊乳(粉)以外的原料乳(粉)生产婴幼儿配方乳粉);实行专柜专区销售,试行药店专柜销售,建立先行赔偿和追偿制度,探索建立食品安全责任保险制度,切实保障消费者合法权益。

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